核苷酸是核酸的基本結構單位，參與機體所有細胞的生命活動(dòng)過(guò)程，在細胞結構、代謝、能 量和調節功能等方面起著(zhù)重要作用。近年來(lái)的研究證實(shí)，核苷酸是一種無(wú)毒，無(wú)害的安全新功能 型飼料添加劑，它對于動(dòng)物維持其免疫系統正常功能，胃腸道發(fā)育，肝功能，脂代謝等都有重要 影響，在畜牧生產(chǎn)中具有促進(jìn)動(dòng)物生長(cháng)和改善肉質(zhì)的明顯作用，是一種半必需營(yíng)養素。一方面， 核苷酸具有誘食作用，可提高采食量，提高飼料利用率，可明顯促進(jìn)動(dòng)物生長(cháng)。另一方面，核苷 酸可促進(jìn)幼崽胃腸道發(fā)育和免疫系統的建立，提供免疫細胞和抗體水平，加速免疫應答，可提高 動(dòng)物對細菌、真菌感染的抵抗力， 同時(shí)減少腹瀉等疾病的發(fā)生頻率，減少抗生素的使用。
技術(shù)優(yōu)勢：
本項目以葡萄糖、蛋白胨等為主原料，通過(guò)半連續發(fā)酵技術(shù)制備核酸酶 P1。通過(guò)反應分離 耦合技術(shù)酶解核糖核酸得到四種核苷酸單體； 以離子交換-膜分離技術(shù)把混合核苷酸一次分離得 到 4 種單體核苷酸； 以醇析技術(shù)及反應結晶技術(shù)得到高純度的核苷酸晶體。本技術(shù)在產(chǎn)品質(zhì)量、 收得率、生產(chǎn)成本以及能耗、物耗、污染物排放等方面有較大的優(yōu)勢，為大規模使用飼料核苷酸 奠定基礎。
應用概況：
飼料核苷酸可提高斷奶仔豬的胃腸道發(fā)育，促進(jìn)體內益生菌的繁殖，增強免疫力，從而提高 仔豬的生長(cháng)性能。我們在南京農業(yè)大學(xué)、中糧集團、云南宣威做了大量的實(shí)驗，普遍可使每頭仔 豬多增重 1.5kg 左右。2016 年全國產(chǎn) 7 億頭豬，全國推廣后可使用核苷酸 6700 噸，乳豬可多增 重 105 萬(wàn)噸。
核苷酸衍生物可調節育肥豬的營(yíng)養分配，改良其肉質(zhì)及肉的風(fēng)味，從而提高豬肉的經(jīng)濟價(jià)值。 我們在生物飼料國家工程技術(shù)中心、云南宣威做了實(shí)驗，發(fā)現可明顯提高豬肉品質(zhì)，每公斤豬肉 可提高 6-10 元售價(jià)。2016 年全國產(chǎn) 7 億頭豬，如全國推廣后可使用核苷酸衍生物 2500 噸，屠 宰后可得 5000 萬(wàn)噸豬肉，經(jīng)濟效益非?？捎^(guān)。
飼料核苷酸可大幅增加農民的經(jīng)濟收入，對實(shí)現養殖業(yè)減抗或無(wú)抗中可能具有重要作用。
