基于人工智能的熟糧在線(xiàn)監測設備，主要用于釀酒廠(chǎng)蒸煮高梁后，自動(dòng)實(shí)時(shí)監測高粱開(kāi)口率并上傳數據至 管理系統輔助產(chǎn)線(xiàn)參數調節。此成果出現之前高粱開(kāi)口率依靠人工抽檢并點(diǎn)數，由于高粱蒸煮后粘結在一 起，準確點(diǎn)數耗時(shí)較長(cháng)，通常依靠人工每20分鐘抽檢一小袋高粱，于當日生產(chǎn)后進(jìn)行集中點(diǎn)數，發(fā)現問(wèn)題時(shí) 高粱已經(jīng)蒸煮完畢，并不能及時(shí)調整生產(chǎn)參數。采用基于人工智能的熟量在線(xiàn)監測設備，依靠視覺(jué)采集系統 和人工智能算法，能在線(xiàn)實(shí)時(shí)檢測相機視野中出現的高粱的開(kāi)口率，并5分鐘統計一次數據上傳至蒸煮控制系 統。實(shí)際生產(chǎn)環(huán)境中長(cháng)時(shí)間測試，能基本達到與人工讀圖識別的準確性。因為相機拍攝為二維圖像，而高梁 為三維物體，所以相機采樣后會(huì )有部分高粱開(kāi)口區域，因為被遮擋而無(wú)法識別，所以實(shí)際測試應用中軟件部 分還需研發(fā)二維采樣后所得數據與三維實(shí)際物體開(kāi)口率之間的適配算法問(wèn)題。
