項目簡(jiǎn)介：
甜菊糖苷是一種安全的天然甜味劑，具有諸多生理活性，如降血壓、降血糖，預防和緩解糖尿病、肥胖癥、齲齒及胃潰瘍等。因此，甜菊糖苷被譽(yù)為是繼蔗糖、甜菜糖之后的“第三糖源”。目前，已作為甜味劑廣泛應用于食品、醫藥、化妝品、飲料和釀酒等行業(yè)。但是，甜菊糖苷的口感與蔗糖相比，存在味微苦、焦澀感等不足，極大地局限了其應用。近年來(lái)研究發(fā)現，甜菊糖苷中的主要成分之一-萊鮑迪苷A（RA），不僅其甜度、熱量和化學(xué)性質(zhì)優(yōu)于甜菊糖，而且口感極佳，具有特殊的香甜口感和芳香氣味，是蔗糖的極佳替代品。目前，國際市場(chǎng)甜菊糖苷銷(xiāo)售價(jià)格僅為25萬(wàn)/T左右，而RA銷(xiāo)售價(jià)格為180萬(wàn)/T左右（每3.0-3.3T甜菊糖可生產(chǎn)1TRA）。由此可見(jiàn)，RA具有重要的經(jīng)濟價(jià)值和廣闊的市場(chǎng)空間。
然而，甜菊糖苷中的3種主要甜味成分ST、RA和RC結構相似，理化性質(zhì)相近，從中分離制備高純度RA十分困難?，F有的技術(shù)主要是利用大孔吸附樹(shù)脂技術(shù)（Macroporous absorption resin，MAR）和制備型HPLC技術(shù)，從甜葉菊中直接分離制備RA，或以甜菊糖苷為原料分離制備RA。MAR技術(shù)雖然已實(shí)現工業(yè)化生產(chǎn)，但是其得到的產(chǎn)品純度和分離率只能達到60%和30%左右，致使產(chǎn)品的品質(zhì)和成本遠未達到令人滿(mǎn)意的程度。制備型HPLC技術(shù)雖然可以達到98%以上的純度，然而其產(chǎn)量極低，無(wú)法滿(mǎn)足工業(yè)化的需要。
本技術(shù)利用大孔吸附樹(shù)脂混合床技術(shù)，以甜葉菊糖苷為原料，開(kāi)發(fā)高純度萊鮑迪苷A工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)。利用本技術(shù)實(shí)現產(chǎn)品純度和分離率分別達到80%和60%以上，生產(chǎn)全過(guò)程綠色、環(huán)保，成本低，具有極強的市場(chǎng)競爭力。
市場(chǎng)前景：
目前，我國是世界上最大的甜菊糖苷初級產(chǎn)品生產(chǎn)國，全球有超過(guò)80%的初級產(chǎn)品是我國生產(chǎn)的。除國內需求外，主要出口到目前亞洲（日本、韓國、泰國）、南美（巴西、阿根廷、巴拉圭）以及美國、加拿大、俄羅斯等國，年出口量在3500噸左右。但是，這些產(chǎn)品主要以初級產(chǎn)品—甜葉菊苷為主，然后國外廠(chǎng)商進(jìn)行精加工后，再銷(xiāo)往各國以及返銷(xiāo)到我國，大大增加了產(chǎn)品的附加值。所以，從以上不難看出國際市場(chǎng)對于糖類(lèi)的需求還是非常的大的，尤其歐美這類(lèi)高耗糖國家需求更大。而對甜菊糖苷類(lèi)產(chǎn)品消費意識最高的日本更是有以甜菊糖苷類(lèi)為主的趨勢。雖然我國在甜菊糖苷類(lèi)產(chǎn)品處于主導地位，但是利益方面我們并不是主導，真正的利益還是掌控在技術(shù)型國家手中，典型的比如日本。從這方面分析，高質(zhì)量的甜菊糖苷類(lèi)產(chǎn)品在國際市場(chǎng)中很有地位，而且利潤巨大。
