本發(fā)明涉及面包制造技術(shù)領(lǐng)域。目的是為了解決現有技術(shù)中面團與機械之間存在的粘性較強，影響后續加工效率的缺點(diǎn)，而提出的一種面包生產(chǎn)線(xiàn)。
本發(fā)明公開(kāi)了一種面包生產(chǎn)線(xiàn)，包括安裝柜，所述安裝柜的前側設有安裝槽，所述安裝柜的前側安裝有輔助架，所述輔助架，所述輔助架的前側設有輔助槽，所述安裝槽內設有轉動(dòng)板，所述轉動(dòng)板上設有用于面團加工后導出的旋轉機構，所述安裝柜上設有加料機構和伸縮攪拌機構，所述轉動(dòng)板上設有導料機構，所述輔助架上設有防粘機構，所述轉動(dòng)板上設有通槽，所述導料機構包括安裝在通槽內的混合桶，所述混合桶的上端設有通槽。該裝置通過(guò)設置導料機構，能夠快速將成型的面團導出，提高了加工效率，并且設置防粘機構和震動(dòng)機構，能夠將面粉均勻的鋪設在導料板上，避免了面團粘附在導料板上，影響加工效率。
與現有的技術(shù)相比，本裝置的優(yōu)點(diǎn)在于：(1)本發(fā)明通過(guò)設置導料機構，裝置在導出面團的時(shí)候，通過(guò)第二電動(dòng)液壓伸縮桿主動(dòng)推動(dòng)面團導出，能夠快速將面團導出，由于面團攪拌之后粘性較大，僅通過(guò)重力自然滑落較慢，通過(guò)設置的導料機構能夠加快物料導出，從而整體提高了裝置的加工效率。(2)本發(fā)明通過(guò)設置防粘機構，在面團導出至導料板之前，通過(guò)注料塊能夠將少量的面粉導入至導料板的上端，面團導出至導料板的時(shí)候會(huì )接觸到面粉，降低了粘性，保證面團能夠穩定導出，避免粘附在導料板上。(3)本發(fā)明通過(guò)設置震動(dòng)機構和觸發(fā)機構，設置的觸發(fā)機構比較簡(jiǎn)單，無(wú)需添加其他傳感器設備，降低了成本，并且震動(dòng)機構帶動(dòng)注料塊震動(dòng)，保證面粉均勻的導入至導料板上，進(jìn)一步提高了面團裹上面粉的均勻性。
